زعفران اعلاء شیراز یکی از بهترین و باکیفیتترین انواع زعفران در دنیا به شمار میآید. این زعفران بهدلیل شرایط آبوهوایی مناسب و خاک حاصلخیز منطقه شیراز، طعم، رنگ و عطر بینظیری دارد که آن را از دیگر انواع زعفران متمایز میکند. فرآیند برداشت و خشککردن زعفران در این منطقه با دقت و توجه خاصی انجام میشود تا خواص درمانی و عطر غنی آن حفظ شود. زعفران شیراز بهویژه در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گستردهای دارد و بهعنوان یکی از محصولات صادراتی با ارزش کشور، به بازارهای جهانی عرضه میشود. این محصول به دلیل کیفیت ممتاز خود، مورد توجه و استقبال مصرفکنندگان در سراسر دنیا قرار گرفته است.